에그인헬, 킬바사 소세지가 들어간 에그인헬(샥슈카) 만들기 +아웃백 부시맨브레드

 

저니의하루 Ep.52

 

안녕하세요! 오늘도 저니의하루에 오신 걸 환영합니다〰️♡

 

여러분 또 월요일 실화예요?
시간이 어떻게 된 거 아니에요? 왜 이렇게 빨라,,,
시간 개념이 점점 더 없어지고 있어요!
백수의 삶,,,

오늘은 월요일 맞이 브런치 만들기!🍴

집에 있는 간단한 재료들로 에그 인 헬(샥슈카)을 만들어보려고 합니다!🍅

샥슈카(에그 인 헬)는 빨간 토마토소스에 빠진 달걀 요리예요!
원래 이름은 샥슈카인데 지옥(토마토소스)에 빠진 계란 비주얼 때문에 에그 인 헬(eggs in hell)이라는 별명이 붙었어요!

저는 킬바사 소세지가 들어간 에그 인 헬을 만들어볼 거예요!
그럼 킬바사 소세지 에그 인 헬 같이 만들어볼까요? 😊

 

 

 

 

우선, 에그 인 헬 만들기 재료!
킬바사 소세지, 모짜렐라 치즈, 계란, 파프리카, 토마토소스, (사진엔 안 보이지만) 간 마늘을 준비해주세요!

 

 

 

 

킬바사 소세지는 마마무 화사님이 모델이에요!

나 혼자 산다에서도 마마무 화사님의 킬바사 소세지 먹방이 나왔었죠?

 

이미 유튜브에서도 엄청난 ASMR, 먹방으로
거의 아는 사람은 다 아는 엄청 유명한 킬바사 소세지예요!

 

 

 

 

존쿡 델리미트 킬바사 소세지!

 

오늘도 원재료명 확인해주고,
영양정보를 확인해줍니다!

킬바사 소시지 칼로리는 755칼로리예요!

 

 

 

킬바사 소세지 조리법은 워터 프라잉, 전자레인지 두 가지 방법이 있는데,
저는 워터 프라잉 방식으로 구울 거예요!

*워터 프라잉 : 팬에 소세지를 넣은 후 1cm 정도 물을 부어 물이 없어질 때까지 조리한 후 노릇하게 다시 한번 구워드시면 좋습니다.

 

 

 

 

물이 끓고 시간이 조금 지나니깐 킬바사 소시지가 점점 통통해지고 있어요!

 

 

 

완전히 땡땡해졌죠?
킬바사 소시지가 물을 다 흡수했어요!
바로 자르지 않고 통째로 들고 입으로 베어 물면 핵 꿀맛이에요!👍🏻
뽀독뽀독 소리! 톡 터지는 식감! 육즙 팡팡!
뭐하나 빠지는 게 없네요!
칼로리가 조금 높은 것만 빼면 아주 최고예요!

 

 

 

짠! 갑자기 파프리카가 손질되어있어서 놀라셨죠? 헤헤

킬바사 소세지 워터 프라잉 하는 동안,
파프리카를 깨끗이 세척하고 먹기 좋은 크기로 잘라줬어요!

워터 프라잉 한 킬바사 소세지도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요!

완전 촉촉 육즙 가득한 거 보이시죠?

 

 

 

 

달궈진 팬에 올리브 오일을 적당량 붓고,

간 마늘 한 스푼을 볶아주세요!

 

 

 

 

적당히 간 마늘이 다 볶아졌으면

에그 인 헬의 헬!
토마토소스를 적당량 넣어주세요!

 

 

 

 

토마토소스가 보글보글 끓을 때 쯤에

킬바사 소세지, 파프리카를 넣어주세요!

 

 

 

 

토마토소스와 킬바사 소세지와 파프리카가 적당히 조화가 되었을쯤,

모짜렐라 치즈를 넣어주세요!

저는 우선 모짜렐라 치즈 한 봉지만 넣어줬어요!
골고루 잘 뿌려주세요!

 

 

 

 

그럼 이제 에그 인 헬의 에그!

계란을 3개 깨트려줍니다!
계란을 가운데로 깨트리고 싶었는데,,,
또르르 옆으로 미끄러졌어요😭

 

 

 

 

나머지 하나 남은 모짜렐라 치즈도 마저 다 뿌려주세요!

 

 

 

 

뚜껑을 덮고 모짜렐라 치즈 녹여주고,
계란 익혀주면 끝이에요!

오늘도 빠질 수 없는 비주얼 담당 파슬리 가루 헤헤
예쁘게 뿌려줍니다!

 

 

 

 

킬바사 에그 인 헬 ☆완성☆
마침, 아웃백 딜리버리로 시켜먹고 남은 아웃백 부시맨 브레드가 있길래 같이 먹으려고,
냉동실에 있던 부시맨 브레드를 에어프라이어에 180도 5분 돌려줬어요!
바로 겉바속촉으로 엄청 맛있게 잘 데워졌어요!
에어프라이어 짱!
에그 인 헬은 또 빵이랑 먹어줘야 제맛이거든요!😊
빵 필수!

저는 에그 인 헬 계란을 반숙으로 익혀서
반숙 노른자에 부시맨 브레드 찍어서 먹어주면
아주 끝나요! 굿이에요!
비주얼이 예뻐서 파티음식으로도 딱인, 에그 인 헬!

집에 바질이 있으신 분들은 꼭 올려주세요!
비주얼 업업!
살짝 매콤하게 드시고 싶은 분들은 페페론치노도 살짝 부셔서 넣어주면 더 맛있을 거 같아요!
페페론치노도 하나 사야 할 거 같아요!

 

오늘은 킬바사 소세지가 들어간 에그 인 헬을 만들어 보았는데요,

어떠셨나요? 잘 보셨나요?
그럼 이쯤에서 저니의하루 Ep.52는 끝이 났습니다!
오늘도 저니의하루 블로그 포스팅을 읽어주셔서 감사합니다:) 또 놀러 오세요♡

 

▼저니의하루 이전 에피소드가 궁금하시다면!▼

꿀조합 레시피, 엑설런트 쿠크다스 아이스크림

꿀조합 레시피, 엑설런트 쿠크다스 아이스크림